QUAL O LADO CERTO? O FOSCO OU O BRILHOSO?

. Para cozinhar ou assar um alimento, o lado brilhante deve ficar para dentro, pois, ao fazer isso, ele reflete o calor e contribui para o cozimento mais rápido.

. Para congelar ou refrigerar o alimento, o lado brilhante deve ficar para fora, pois ao refletir o calor (e a luz), preserva melhor o alimento quando abrir o refrigerador.